行業(yè)新聞

  • 26
    2019-08

    管理學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)

    學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視重點(diǎn)學(xué)校物流食堂的社會(huì)改革。領(lǐng)導(dǎo)是關(guān)鍵，尤其是黨和政府領(lǐng)導(dǎo)是關(guān)鍵。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食堂管理改革的重要性和緊迫性的理解程度和概念變化程度經(jīng)常影響學(xué)校食堂管理改革的強(qiáng)度和速度。最高管理層對(duì)食堂的標(biāo)準(zhǔn)
  • 26
    2019-08

    做好食堂承包，要注意人們的禮貌，營(yíng)造和諧的就業(yè)環(huán)境。

    人是社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主體，是所有資源中最重要的資源。國(guó)際假日酒店集團(tuán)創(chuàng)始人凱蒙威爾遜先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：如果沒(méi)有滿意的員工，就沒(méi)有滿意的客戶，沒(méi)有一個(gè)滿意的工作環(huán)境，就沒(méi)有客戶可以享受的環(huán)境。員工是食堂承包
  • 25
    2019-08

    餐飲工作經(jīng)理管理七個(gè)最常見的錯(cuò)誤

    如果酒店被比作一艘大船，那么餐廳經(jīng)理就是這艘大船的船長(zhǎng)。盡管有豐富的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)，但并不能保證每艘“船”都能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。俗話說(shuō)：“沒(méi)有人是完美的，”經(jīng)理會(huì)犯錯(cuò)誤。以下總結(jié)了七位經(jīng)理最常犯的錯(cuò)誤。拒絕承擔(dān)個(gè)
  • 25
    2019-08

    幾種常見的餐飲管理方法

    幾種常見的餐飲管理方法1.定義：整理，整改，清潔，安全，維護(hù)，自律，經(jīng)濟(jì)和進(jìn)步。適應(yīng)區(qū)域：環(huán)境，健康，員工，服務(wù)，菜肴，成本，客人，營(yíng)銷。 3.練習(xí)：認(rèn)真傾聽，用心學(xué)習(xí)，積極參與。 4，效果：專業(yè)骯臟
  • 24
    2019-08

    青海省海南省食堂和學(xué)校的食品安全法規(guī)

    今天，食品和飲料管理公司 - 從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品安全管理，根據(jù)“食品安全法”及其實(shí)施條例和其他法律和規(guī)定，青海省海南省食品藥品監(jiān)督管理局與當(dāng)?shù)睾喜?shí)際上，制
  • 24
    2019-08

    高校后勤社會(huì)化后的學(xué)生食堂管理

    人們以吃為食。學(xué)生食堂與學(xué)生的切身利益息息相關(guān)，是最有可能導(dǎo)致學(xué)院和大學(xué)學(xué)生團(tuán)體活動(dòng)的導(dǎo)火索。因此，加強(qiáng)學(xué)生食堂管理不僅是解決學(xué)生飲食問(wèn)題的方法，也是學(xué)校穩(wěn)定的一個(gè)大問(wèn)題。學(xué)校應(yīng)把學(xué)生食堂的管理放在重