行業(yè)新聞

  • 17
    2020-02

    寶山區(qū)人民政府要求食堂承包公司加強(qiáng)食堂管理

    由于中國(guó)許多城市的學(xué)校食堂事件持續(xù)發(fā)生，寶山區(qū)委，區(qū)政府對(duì)此高度重視。區(qū)委書(shū)記王召集召集了有關(guān)部委的負(fù)責(zé)同志，認(rèn)真聽(tīng)取了情況匯報(bào)，下一步壟斷了學(xué)校食堂承包公司。徹底理解和討論了業(yè)務(wù)問(wèn)題。寶山區(qū)政府召開(kāi)
  • 16
    2020-02

    餐廳管理品牌專(zhuān)家總結(jié)的幾種國(guó)內(nèi)飲食文化特征

    我國(guó)是一個(gè)古老的文明古國(guó)，有著悠久的飲食文化歷史?，F(xiàn)在飯店管理品牌專(zhuān)家對(duì)我國(guó)的飲食文化做了如下總結(jié)！管理品牌專(zhuān)家總結(jié)出的味道是多樣的。由于我國(guó)幅員遼闊，土地遼闊，各地的氣候，產(chǎn)品和習(xí)俗也明顯不同。長(zhǎng)期
  • 16
    2020-02

    飯店管理要注意的三件事

    做好餐飲管理并非易事，有很多注意事項(xiàng)和注意事項(xiàng)。那么，實(shí)施餐飲管理時(shí)應(yīng)該注意什么呢？今天，小編邀請(qǐng)專(zhuān)家與您分享詳細(xì)的要求。希望通過(guò)共享這部分內(nèi)容，可以為您帶來(lái)更多幫助和參考。餐飲管理非常特殊，每個(gè)公司
  • 15
    2020-02

    餐飲人員管理規(guī)定

    餐飲服務(wù)人員管理指南1.及時(shí)了解餐桌預(yù)訂狀態(tài)和餐飲服務(wù)任務(wù)清單，并進(jìn)行餐桌布置。 2.臨時(shí)預(yù)訂。 3.坐下來(lái)迎賓接待來(lái)餐廳的客人。 4，外觀整潔，不善于離開(kāi)崗位。 5.根據(jù)目標(biāo)不同的客人合理安排自己喜
  • 15
    2020-02

    專(zhuān)業(yè)食堂承包新鮮食材

    大型單位，團(tuán)體和企業(yè)的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)很高。如果沒(méi)有足夠的力量，不是每個(gè)人都能做好。它在國(guó)內(nèi)已得到認(rèn)可，可以說(shuō)是食堂承包系列中的風(fēng)水。該品牌在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，許多單位與它合作，不僅因?yàn)槠湫迈r食材的分布，而且
  • 14
    2020-02

    西安水市場(chǎng)查獲河豚執(zhí)法人員開(kāi)始檢查

    餐飲公司-據(jù)悉，中國(guó)已禁止河豚魚(yú)在市場(chǎng)上流通，但前天，西安市漁業(yè)局在水產(chǎn)市場(chǎng)查獲28條河豚魚(yú)，有毒河豚魚(yú)再次引起人們的關(guān)注。為此，西安市食品藥品監(jiān)督管理局食品檢驗(yàn)處執(zhí)法人員對(duì)西安一些中高端餐飲企業(yè)進(jìn)行