五月婚禮季節(jié)的婚宴在餐廳市場成為“蛋糕”

進入五月是新移民踏入婚姻殿堂的美好季節(jié)。隨著婚姻的進行，江蘇省鎮(zhèn)江市的餐飲市場迎來了婚宴的高峰。五月份很難找到許多有條件舉辦婚禮宴會的酒店。根據(jù)“ 2012江蘇鎮(zhèn)江婚慶嘉年華”的市場調(diào)查，在商務(wù)宴席等其他餐飲消費出現(xiàn)不同程度下降的情況下，婚宴成為當(dāng)前鎮(zhèn)江餐飲市場的“蛋糕”。相關(guān)的組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，江蘇鎮(zhèn)江舉行大型婚宴的消息最為強烈，餐飲業(yè)最為擁擠，餐飲業(yè)最感興趣?；槎Y狂歡對新來者的聚集效應(yīng)。該負(fù)責(zé)人說：“作為一個開放的平臺，婚禮嘉年華將吸引數(shù)百名新婚夫婦參加，這對酒店而言是重要的商機?！?“因為這對新人的現(xiàn)場注冊將直接導(dǎo)致下半年結(jié)婚宴會的消費?！碑?dāng)前江蘇鎮(zhèn)江餐飲市場的意義何在？鎮(zhèn)江市一家主要餐飲公司的老板說，按照往年的做法，5月份的婚宴是最大的餐飲消費，今年的婚宴市場份額可能更高。負(fù)責(zé)人分析，由于經(jīng)濟原因，目前餐飲市場商務(wù)宴會消費有所減少。隨著五月婚禮季節(jié)的來臨，婚禮宴會的市場需求猛增。隨著時間的流逝，婚宴可以被稱為當(dāng)前餐飲市場的“蛋糕”。為了抓住婚禮宴會的商機，婚禮市場上的任何活動都將引起餐飲業(yè)的注意。在鎮(zhèn)江建設(shè)“甜美產(chǎn)業(yè)鏈”的過程中，餐飲業(yè)無疑將發(fā)揮越來越重要的作用。