改變食堂承包公司直接服務(wù)人員的觀念

與消費者聯(lián)系最多的是前臺人員和負責(zé)餐廳衛(wèi)生的人員。他們的一舉一動都代表著公司的整體形象。直接服務(wù)人員不僅必須接受上級的安排，而且還必須與消費者面對面接觸。在食堂服務(wù)改革過程中，管理者的角色主要體現(xiàn)在宏觀層面，具體的微觀層面必須由直接的服務(wù)人員參與。在此階段，直接員工必須提高素質(zhì)并提供文明服務(wù)，同時還要關(guān)心學(xué)生，特別是貧困學(xué)生。 1.文明服務(wù)文明服務(wù)是現(xiàn)代商業(yè)活動的基本道德準(zhǔn)則。文明服務(wù)是為消費者提供舒適而令人不安的消費環(huán)境。操作員或其服務(wù)人員及其衣服的行為應(yīng)謙虛而規(guī)范，在現(xiàn)代商業(yè)活動中，溫和的態(tài)度，禮貌，服務(wù)周到和體貼的文明受到越來越多的重視。在物流社會化的背景下，食堂合同服務(wù)公司必須向服務(wù)人員介紹文明服務(wù)。這需要服務(wù)人員來服務(wù)。不僅必須具有良好的氣質(zhì)形象，而且還必須具有良好的溝通能力。 2.消費者是所有者，根據(jù)營銷理論的理解是將消費者的利益放在首位，從消費者的角度出發(fā)，將他視為上帝。這是在相互尊重的前提下，以滿意的方式滿足消費者的需求。態(tài)度，從而增加營銷人員的銷售額并實現(xiàn)盈利。 3.將系統(tǒng)規(guī)則變成您自己的行為規(guī)范和能力的一部分。員工培訓(xùn)的過程就是學(xué)習(xí)系統(tǒng)的過程。實際上，它也在塑造一種全新的企業(yè)文化。只有所有員工都有共同的價值取向，目標(biāo)和目標(biāo)。只有采用統(tǒng)一的行為準(zhǔn)則，才能有效地實施該系統(tǒng)。將每位員工的意識行為規(guī)范及其作為身體思想一部分的能力制度化，應(yīng)該是培訓(xùn)目標(biāo)的最終定位。