安徽省加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽樣工作培訓(xùn)

進(jìn)一步為了進(jìn)一步規(guī)范全省餐飲服務(wù)業(yè)食品安全監(jiān)督抽檢工作，安徽省局于4月26日至28日在巢湖市舉辦了餐飲食品抽檢培訓(xùn)班。負(fù)責(zé)餐飲食品采樣工作的有監(jiān)督辦公室主任，市級(jí)局檢查人員以及省級(jí)局和省級(jí)機(jī)構(gòu)的有關(guān)人員。省局副巡視員高懷全出席會(huì)議并作了動(dòng)員講話。培訓(xùn)課程邀請(qǐng)專家關(guān)注餐飲服務(wù)中食品安全監(jiān)督和抽樣工作的抽樣工作規(guī)范及其抽樣前準(zhǔn)備要求，各種聲明的摘要框架和要求，食品食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，以及食品微生物檢驗(yàn)方法等方面進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。并對(duì)即將發(fā)布的《安徽省餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)暫行辦法》進(jìn)行了解釋和征求意見(jiàn)。培訓(xùn)的內(nèi)容是近年來(lái)抽查中遇到的所有實(shí)際問(wèn)題，并且具有很高的針對(duì)性。在培訓(xùn)會(huì)議上，中華民國(guó)省局標(biāo)準(zhǔn)化了我省的抽樣檢查工作，并提出了統(tǒng)一的要求。資料來(lái)源：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局